高蛋白小米藜麦瘦肉海参粥

小米健脾和胃，藜麦富含氨基酸、微量元素、膳食纤维，海参补肾益精髓，瘦肉属高铁优质蛋白，减脂期偶尔想吃回粥的话，这款绝对首选。

用料

小米 30克

藜麦胚芽米 30克

猪瘦肉 50克

海参 60克

葱姜料酒 适量

盐 适量

生菜 2片

芝麻油 3克

葱姜料酒盐适量，少量青菜

1）小米、藜麦淘洗后泡4小时以上。海参提前泡发。

2）瘦肉切丝，加盐和料酒腌制，海参切好备用。

3）隔水炖锅先将小米藜麦炖煮一下，再加入瘦肉和海参继续炖煮，临出锅前加点生菜进去。没有隔水炖锅的话，拿普通锅小火慢慢炖煮也可。

盛出，淋芝麻油起香。

全餐370卡，蛋白质30%，脂肪23%，碳水47%。